A fehérjék az élet építőkövei. A fehérjék az emberi szervezet alapvető makrotápanyagai, amelyek alapvető szerepet játszanak szinte minden biológiai folyamatban. 

A fehérjék felfedezése

A fehérjék tudományos felfedezése a 18. századra nyúlik vissza, amikor a holland kémikus, Gerardus Johannes Mulder és a svéd kollégája, Jöns Jacob Berzelius 1838-ban először használták a "protein" kifejezést, amely a görög "protos" szóból származik, jelentése "első" vagy "legfontosabb". Ez a kifejezés tökéletesen tükrözi a fehérjék szerepét az élő szervezetekben.

A fehérjék szerepe a szervezetben

A fehérjék az élő szervezetek alapvető strukturális és funkcionális összetevői. Enzimek formájában katalizálják a biokémiai reakciókat, strukturális elemként részt vesznek a sejtek és szövetek felépítésében, továbbá szabályozóként funkcionálnak hormonok vagy neurotranszmitterek formájában. Emellett fontos szerepet játszanak az immunrendszer működésében is.

A fehérje termelődése és pótlása

A szervezetünkben a fehérje termelődése az DNS-ben tárolt információ alapján történik, amely meghatározza, hogy milyen aminosavakból és milyen sorrendben épüljenek fel a fehérjék. Mivel a szervezet nem képes minden szükséges aminosavat előállítani, ezért ezeket az úgynevezett esszenciális aminosavakat táplálékkal vagy étrendkiegészítőkkel kell bevinnünk.

Ideális fehérje adagolás

Az ideális fehérjebevitel függ az életkortól, nemtől, testtömegtől, egészségi állapottól és fizikai aktivitástól. Általánosan ajánlott napi fehérjebevitel felnőttek esetében kb. 0.8 gramm/testtömeg-kilogrammonként, amely intenzív fizikai aktivitás vagy bizonyos egészségügyi állapotok esetén növekedhet. Testépítőket ne kérdezzünk az ideális fehérje bevitelről  (én kérek bocsánatot - a szerk.)

Fehérje típusok

A fehérjék két nagy csoportra oszthatók: teljes és hiányos. Teljes fehérjék, mint például a hús, hal, tojás és tejtermékek -  minden esszenciális aminosavat tartalmaznak. Hiányos fehérjék, mint például a legtöbb növényi fehérje, egy vagy több esszenciális aminosavban korlátozottak, ezért fontos a különböző fehérjeforrások kombinálása.

Miért fontos a fehérje pótlása?

A megfelelő fehérjebevitel elengedhetetlen a sejtek, szövetek növekedéséhez, javításához és az egészséges immunrendszer fenntartásához. Fehérje hiány esetén csökkenhet az izomtömeg, romolhat az immunrendszer működése, és lassulhat a sebgyógyulás. Ezért különösen fontos a fehérje pótlása terhesség, intenzív testmozgás, vagy bizonyos egészségügyi állapotok esetén.

A fehérje szerepe a mindennapi életben

A mindennapi életünkben a fehérjék hozzájárulnak az energiaszint fenntartásához, segítenek az izmok építésében és fenntartásában, támogatják az immunrendszer működését, és elősegítik a hormonok és enzimek termelődését. A kiegyensúlyozott étrend, amely megfelelő mennyiségű és minőségű fehérjét tartalmaz, elengedhetetlen az általános egészség és jólét szempontjából.

A fehérjék nagyon fontos szerepet játszanak az emberi test minden funkciójában. A megfelelő fehérjebevitel biztosítása nélkülözhetetlen az egészség megőrzése és a betegségek megelőzése érdekében. A tudatos táplálkozás, amely magában foglalja a különböző típusú fehérjék fogyasztását, lehetővé teszi, hogy a szervezetünk optimálisan működjön és ellenállóbb legyen a különböző kihívásokkal szemben. Ha nem tudunk táplálékkal megfelelő mennyiségű és minőségű fehérjét bevinni, akkor bátran forduljunk a webshopunkban található megoldásokhoz.

Egy tanulságos videó a fehérjékről, mindennapi kérdéseinkre kapunk választ benne

Válogasson különböző kiszerelésű és adagolásű fehérjéink között!